养猪:天价猪肉背后的秘密(4月24日)

孙秀坤：这个产品，是给咱们市场上中高端消费者消费的，那么这个人群呢，它更关注的是产品的质量，不能有假货，那么你价位略微高一点对他来讲的话不是那么十分敏感，不会那么十分重视。

2001年5月，第一批黑猪出拦了，孙秀坤把销售的目光瞄向了北京，他认为那里将会承载着他的致富梦想。

2001年时，北京超市的进店费在3到5万元钱。但这些孙秀坤并不在乎，因为他对黑猪肉充满信心，另外他还有饲料厂做后盾。孙秀坤第一次就进入了北京的5家超市。他把黑猪肉定价为一公斤60多元钱，而当时市场上大部分猪肉都在一公斤18元左右。

孙秀坤：北京是祖国的首都，消费层次比较高。如果一天销售600多700元钱的话就基本能够保本，别的企业都能卖六七百以上，甚至更多，我们也相信我们的山黑猪也最终能够实现这样一个目标。

孙秀坤期待着他的黑猪能得到消费者的认可，但是没想到他看见的却是另外一种情景。

北京经理刘敏：好多人去光顾的非常多，但是有的人一拿起来我们这个产品一看这个价格，吓的有的真的是走了，或者一转身还得跟你说上两句，什么肉鸭这么贵呀。

60元一公斤的黑猪肉让人很好奇，可黑猪肉却是看的人多买的人少，甚至还有过一天不开张的情况。2001年，孙秀坤出栏的5000头黑猪，最后只卖掉了2000头，其它全部当作普通猪肉贱卖了。

孙秀坤：我搞饲料行业业盈利的钱，每年大概五六百万吧，都投到这个项目当中来了。

孙秀坤认为好东西卖不出去只是消费者不了解，市场还要慢慢开发。