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99%生鲜电商倒闭了,要解决万亿市场痛点的创业者又来了

鏃堕棿:2017-03-13 | 鏉ユ簮:

瞄准生产性电商缩短供应距离

不同于一般冷链物流企业,九曳主要面向两大类生产商。

一类是转型做电商的传统食品加工企业,比如生产牛羊肉、海鲜等冷冻品的公司。九曳长期在库的SKU中,这类产品占比是最高的,至少有70%。

另一类是「新农人」,比如依靠产地项目在天猫等渠道开店的农业生产企业,像山东海南卖水果的基地合作社、农业组织。张冰认为「从供应链角度看,越短越好,直接对接最上游的链主」。

生鲜供应链项目总监涂莫愁介绍,转型的传统企业拥有货源优势,以单品为主,除却线下传统渠道外,线上销售平台大多基于第三方。电商平台有较好的自身平台流量,SKU相对综合,所以操作复杂,商品组合式包裹较多。微商的受众较窄,以水果和进口食品为主。

2015年5月,拿到融资后的4个月,九曳迎来第一单。四川攀枝花米易县的一家小电商搞了一场线上樱桃促销活动,想把樱桃卖到成都去。

米易到成都,相去560公里,开车要六七个小时。当时这家电商在当地找不到冷链公司,既管运输,又管分装,还管宅配,于是就找到了总部在上海的九曳。

这个活不大,装车的话就一吨多,但很急,樱桃保鲜时间短,运不出去就得都烂在地里。张冰派人去了产地,调动社会运力,将樱桃从米易县运到九曳位于成都的仓库,整筐入库后再分拣做成小包装,最后通过九曳宅配运到消费者家中。

首战告捷令人鼓舞,但更大市场的开拓仍然挑战重重。对于已经熟悉用顺丰、京东等速运的生鲜电商来说,九曳仍是个陌生的名字。

客户对九曳是否有能力发全国有疑虑,涂莫愁就带着他们到仓内参观,看工人如何管理各种品类并规范运作。有些客户的品类操作起来比较困难,比如情人节的鲜花任务非常重,涂莫愁就会给客户提前做方案包装测试,直到对方满意为止。

2015年6月,九曳又拉到一个山东樱桃项目,服务的是烟台多家农户合建的农业电商公司,「当时全公司20多号人,哗啦啦都去了,从山东到全国,订单量有10万单。」张冰说,这之后不少经营樱桃的客户通过互相介绍找上门来。

据全国运营总监樊清信介绍,在库的产品中,海鲜与肉类占比20%-30%,果蔬占比30%,鲜奶鲜花占比20%-30%,比例也会随着季节而波动。随着客户的不断增多,品类管理需要更有针对性。

比如冰鲜对温控技术要求高,九曳就得拿出一个仓配一体的解决方案。果蔬不具备长期存储特性,需要设置中转仓快进快出,另外标准化程度低,需要在仓库里提供包装服务。

有喜也有忧。有的小电商、小微商没经验,采购一堆水果存在九曳的库里,拼团卖不出去,水果烂掉了也不付费,「我们不能吃还得花钱处理,后来就不同意果蔬类长期存储,」张冰说,「苹果等水果还好些,柚子、橙子、提子等就很敏感。」

不过,对张冰来说最大的难点还是管理。他以前从来没带过超过20个人的团队。目前九曳有280人左右,仓库有150人左右。

仓库里的工人都是30岁以下的青年,工资平均五六千元,在管理上尤其需要慎重,「要笼络人心,如果只给工资,冷冰冰的,哪里不能打工」,张冰说,「我们会在人员培训上花大投入,不是说你来了就当一个仓储搬运工,你一定要学到东西,觉得这事挺有意思。」

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九曳的12座云仓中,租赁仓库有9个,自己改建的仓库有3个。北上广等地的中心仓超过4万平方米。以北京仓为例,有5000多平冷藏库与冷冻库,租金为3.5-4元/天/平米,1000多平常温仓,租金为1元多/天/平米,光月租金就得花50多万。算上设备投入、人力成本费用,九曳一年的支出有四五千万。

创业两年,张冰的日子过得并不轻松。

2015年这家公司的交易额只有700多万元。资金压力迫在眉睫,2015年11月九曳获得德同资本2100万元A轮融资,2016年5月签署4000万元A+轮融资合同,然而钱却迟迟不到账,九曳面临成立以来的最大危机。

当时张冰对资本市场的运作方式并不熟悉,没看清到账时间写的是资金募集完成后的20天打款。这句话换个说法就是,如果基金募资要一年,那九曳就得等一年零二十天才能拿到钱。

「当时账面上最多只有100万,社会上到处传我们不行了」,创始团队几个人暂缓薪水,有的抵押房子、有的卖股票、有的去找朋友借钱,七拼八凑弄了几百万续上了。

「现在想挺后怕的感觉」,张冰仍心有余悸。

大家觉得张冰能沉得住气,全国运营总监樊清信说,「我感觉好焦灼。」张冰对他说,「没事,只要我不倒就倒不了。」

「他是一个典型闷骚的人,外表严肃,内心火热。」樊清信评价。

除了和投资方协商尽快到账外,张冰决定以「攻」而非「守」的姿态拓展业务,5月订单量是4月的70%,6月比5月翻了一番。正逢樱桃期,团队每晚干到凌晨两三点。「那时候很紧张,没有资金投入,大家就想着这事怎么干成。」樊清信说。


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