股东：“饲料是自己加工的，他都是，他的苗种跟我们以前养的苗种不一样的。”
由于朱同林的螃蟹养殖是从蟹苗开始控制养殖密度和饲料的调制，并且经过3年时间才形成了一套完整的工艺流程，要摸索到这些规律，不是件容易的事情。
股东：“以前我自己养也养不起来的，养不起来，后来看到朱总养的蟹大，我就找朱总，朱总帮助我们带领，在朱总的带领下，我们入他的股，在这边养。”
后来入股的农户越来越多，他们都按照朱同林的方式养殖螃蟹，并由他统一销售。2004年，朱同林总共控制了8万亩的蟹塘，出产了 200万公斤螃蟹，其中一半达到半斤重。不到年底，所有的螃蟹销售一空，但是过了2005年春节之后，一个经销商拖欠了他100万元的货款。
弟弟：“我们货供给他，他供给酒店，有的酒店倒闭了，他那个资金他收不回来，就也有我们一部分资金的，他现在还是不还，他说我们如果有钱了，还是还你们，这个帐还是他们，帐还放在这里。”
货款收不回来, 不等于螃蟹不好销售,别人能为自己销售200万公斤,朱同林觉得自己也可以。
2005年，他开始尝试舍弃中间商,自己到南京销售螃蟹。朱同林考虑到自己的螃蟹大都是个头较大，售价也比较高，如果到市场上销售，一般市民的消费水平无法达到，这时，他把目光投向了星级酒店，他查访到一位在南京颇有名望的厨师.于是朱同林直接拿着自己的螃蟹找到这位厨师。
厨师：“这个就是说，当时他朱老板拿样品来的时候，我们和前面我们这个供货商这个螃蟹做过对比，它的是一样的。”
姥海涛虽然对螃蟹口味很满意 ，但是还是没有马上决定直接从朱同林手上购买螃蟹。
厨师：“真的有一点疑虑，因为我们和前面这家做的很长，我们对他的产品很认可，所以说当一个新的供货商介入的时候，我们并不是说不做生意，不想跟他做生意，就是我们对他的产品能不能长久保持这种品质，我们有一点担心，因为对他不了解。”
弟弟：“就是我就讲了，当时他们有几个代理商，拿了我们家的蟹贴的牌，我们都很认识他们，我们对他都很熟悉，他还是不认可。”
为了打消姥海涛的疑虑，朱同林把他请到了兴化去参观。
厨师：“然后在塘里面随手拿了一只螃蟹上来，它真的是很干净，青壳白肚，还有一个就是肉质很厚实，黄很饱满，很饱满。”
朱同林又告诉姥海涛,到了冬季,自己会把雌雄蟹分开暂养,这样可以防止螃蟹因交配而死亡，供货时间就可以长达半年，一听这个条件，姥海涛痛快地答应了下来。
朱同林：“他们来考察的，到我们，到江苏到我们公司考察的，考察了人家相信了，以后都跟我们定合同了。”
原来由于很多螃蟹的供货期太短，酒店一直只能把螃蟹当作应季的一道的菜品,现在朱同林有了供货半年的承诺,姥海涛放心的设计了一套蟹宴作为酒店的主打菜肴。