养殖鲈鱼:挣钱全靠减掉4斤水(5月11日21:17)

鲈鱼收购商彭广梁：“我在上面有那个小的挑出来，要放回塘里面养，如果不加水那个鱼放到塘里面养就不行那个小鱼。大家都有好处。”

逐渐的，这种捞鱼的办法在养殖户中间普及开了，顺德养殖鲈鱼的农民都把竹筐换成了桶。

鲈鱼养殖户梁洪根：“你不要以为很短的距离，但是也要放一点水保护那个鱼，那个上车的鱼也要快一点，才好看一点才能卖出好价钱。”

看到养殖户的这种转变，黎经武是最高兴的。因为此时他的鱼运到北京，一斤鱼只需要加2斤的水就可以保证鱼的鲜活。

虽然加的水少了，但是却仍然没有达到黎经武的要求。这些鱼运到北京还是没有足够的价格优势，只有继续减少水才可以。

鲈鱼流通商黎经武：“比如说两份水，两份水走成熟了那就一份半水，这样摸了。”

顺德很早就有养鳗鱼出口的工厂，同是搞水产的，黎经武也经常他们走动.鳗鱼厂给出口的鳗鱼吊水这个环节给黎经提了个醒。

鲈鱼流通商黎经武：“我们同行业就叫练鱼了，练鱼就是驯化鱼，让它动，拉完让它跳，跳完以后又给它高密度，这整个过程就是驯化这个鱼。”